Còn gọi là cao lương khương, tiểu lương khương, phong khương, galangal.

Tên khoa học Alpinia officinarum Hance.

Thuộc họ Gừng Zingiberaceae.

Mô tả:

Riềng là một loại cỏ nhỏ, cao chừng 0,70-1,2m. Thân rễ mọc bò ngang, dài, hình trụ,

đường kính 12-18mm, màu đỏ nâu, phủ nhiều vẩy, chia thành nhiều đốt không đều nhau

, màu trắng nhạt. Lá không có cuống, có bẹ, hình mác dài, nhẵn, dài 22-40cm, rộng 24mm

. Cụm hoa hình chùy, mọc ở đầu cành, có lông măng dài chừng 10cm.

Hoa rất sít nhau, mặt trong màu trắng, mép hơi mỏng, kèm hai lá bắc hình mo, một có màu xanh, một có màu trắng.

 Tràng hình ống, có 3 thùy tù, hình thon, dài từ 15-20mm, rộng từ 4-5mm, thùy giữa chỉ hơi lớn hơn các thùy khác

, cánh môi hình trứng, dài 20mm, rộng 15-18mm, màu trắng, có vạch màu đỏ sim. Quả hình cầu có lông. Hạt có áo hạt.

Công dụng: 

Theo tài liệu cổ cao lương khương vị cay, tính ôn trung tán hàn, hết đau, tiêu thực. Được dùng cả trong đông y lẫn tây y làm thuốc kích thích tiêu hóa, ăn ngon cơm, chữa đầy hơi, đau bụng, đau dạ dày, sốt rét, sốt nóng, đi lỏng, trúng hàn, nôn mửa.

Có khi người ta dùng nhai để chữa đau răng.

Cách trồng:

Có thể trồng trực tiếp bằng củ giống, hoặc bằng cây con tách ra từ cây mẹ.

Nếu trồng bằng củ thì chọn những củ bánh tẻ không bị xây xát, hư thối để trồng.

Mỗi củ có thể cắt thành nhiều đoạn, mỗi đoạn có ít nhất 2-3 mầm mắt.

 Ngoài ra cũng có thể tách 1-2 cây trong bụi để đem trồng.

Trồng theo hốc đã bón phân với độ sâu 10-12cm, đặt củ có mầm quay lên trên, lấp nhẹ đất bột,

dện chặt và phủ rác hoặc rơm rạ rồi tưới đủ ẩm.